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助力“水果自由” 蘇寧小店的社區零售邏輯

時間:2019-05-29 09:52來源:北京商報 作者:北京商報 點擊:
最近一段時間,“水果自由”登上了熱搜榜。水果漲價的原因究竟是什么?眾說紛紜。但一家“老企業”旗下的“新貴”——蘇寧小

【直報網北京5月29日訊】(北京商報)最近一段時間,“水果自由”登上了熱搜榜。水果漲價的原因究竟是什么?眾說紛紜。但一家“老企業”旗下的“新貴”——蘇寧小店在這時為消費者提供了一個在家門口就能買到質優價廉的水果的選擇,甚至通過小店App就可以“坐享其成”。蘇寧小店這一品牌憑借著過硬的產地直采供應鏈優勢,不僅幫助消費升級進程中的全國消費者在一定程度上實現了“水果自由”,更在京交會開幕之際,為人們提供了一整套關于智慧社區零售的商業服務邏輯。

硬氣的“生鮮力”從哪里來

在剛剛過去的“五一”假期期間,妃子笑荔枝成為了蘇寧小店最為火熱的預售單品。(生鮮預售功能是蘇寧小店為提升供應鏈效率,實現“先銷后采購”模式,于4月17日正式在全國63座城市上線的,其中包含北京、上海、廣州等一線城市。)5月1日-4日,小店荔枝全國預售銷量達到了3萬件,累計銷量已經突破80噸。截至目前,荔枝預售范圍已經覆蓋了全國38座城市。在蘇寧小店App的預售功能與實體門店共同作用下,上千萬用戶率先邁入“荔枝自由”。

蘇寧小店打造的“爆款水果”不僅僅是荔枝,不久前,蘇寧快消集團在泰國當地包下2000萬顆椰青、2000萬顆榴蓮、2000萬斤山竹,為消費者原產地直采優質生鮮,此外借助全國46座冷鏈倉布局,這些泰國原產地產品最快72小時就可從樹上直達消費者的手中。目前,全國不少蘇寧小店已上線泰國榴蓮、山竹等水果。

目前,在熱門生鮮品類中,一家社區型的蘇寧小店就有水果品類50多個SKU,蔬菜品類60多個SKU,收銀臺旁邊還有早餐柜,包子、雞蛋、粥、豆漿、關東煮等小食衛生又新鮮。同時,蘇寧小店還會配合沙拉、麻辣香鍋、大盤雞、煎餅果子、小龍蝦等各類當地特色鮮食加工商品,用戶可以店內即點即加工即食,也可以享受家中App下單最快半小時達的配送服務,滿足小店消費群體的味蕾需求。

扎根社區零售藍海

北京蘇寧易購總經理郝嘉在本屆京交會期間的一席話,透露了蘇寧小店下大力氣進行快速擴張的“底氣”:“ 有研究表明,當人均GDP超過3000美元之后,社區商業所占消費零售總額的比例可達60%,而目前國內社區商業僅占消費零售總額的30%;同時,目前國內生鮮市場規模已經超過4萬億元,但生鮮超市滲透率僅為22%,遠低于發達國家70%以上的水平。”

在蘇寧看來,社區市場仍是一片藍海,尤其是消費者對生鮮、服務的需求,遠未被滿足。“而我們正在做的事情,就是基于社區消費和服務的空間與潛力,通過蘇寧小店在全國的迅速布局,打通生鮮、服務等品類上的下沉渠道,用智慧零售服務人民的美好生活。”郝嘉說。

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